Homefresh Hydrofarm ร้านสลัดน่ารัก ดีต่อกาย ดีต่อใจ

Homefresh Hydrofarm ร้านสลัดที่น่ารัก มุ้งมิ้ง ดีต่อกาย ดีต่อใจเป็นที่สุด

ช่วงก่อนสงกรานต์นี้ ส่วนใหญ่ยังมีงานถาโถมมาไม่หยุด อยากไปเที่ยวต่างจังหวัดใจจะขาด แต่ดูจากสภาพงานตรงหน้ามันช่างน่าเศร้าจริงๆ ไหนๆ เราก็หนีงานไม่พ้น ก็เลยขอเลือกเติมความอิ่มท้อง อิ่มใจ กันใกล้ๆ กรุงเทพฯ แทนแล้วกัน.. สำหรับใครที่กำลังมองหาอาหารอร่อยๆ ทานกันได้ทั้งครอบครัว แต่ไม่อยากไปร้านบรรยากาศเดิมๆ อารมณ์สวนอาหารที่มีน้ำพุและบ่อปลา ขอแนะนำร้านนี้เลย "Homefresh Hydrofarm"

หน้าร้านจะพบกับฟาร์มผักสลัดสุดลูกหูลูกตา เขียวขจี ผักเหล่านี้ทางร้านไม่ได้ปลูกสวยๆ เท่านั้นนะคะ แต่นำมาใช้ทำอาหารในร้านจริงๆ ดังนั้นก็มั่นใจได้เลยว่า อาหารทุกจานมาจากผักสดๆ ปลอดสารพิษ

ภายในร้านตกแต่งในสไตล์โฮมมี่ มีกลิ่นของ English Country ผสมอยู่อย่างลงตัว มีของกระจุกกระจิก น่ารักๆ ขายอยู่ด้วย จะเห็นได้ว่าเจ้าของร้านใส่ใจกับรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ในร้านจริงๆ

มาถึงเมนูอาหารกันบ้าง แม้ว่าร้านนี้จะเป็นร้านสลัด แต่เมนูเค้ามีตั้งแต่ สลัดผักสดๆ สปาเก็ตตี้ สเต็ก ไปจนถึงข้าวจานเดียวต่างๆ และยังมีเมนูน้ำและของหวานที่ช่างยั่วยวนใจซะเหลือเกิน

ออเดิร์ฟเสิร์ฟให้ทุกโต๊ะ ระหว่างรอ

วันนี้เราเลือกสั่งเมนู "ปลาหิมะซอสมะขาม" ที่เค้าบอกว่าเป็นเมนูเด็ดของร้าน มาทุกครั้ง สั่งทุกครั้ง การันตีความอร่อย สั่งเลย ไม่ต้องคิด และความจริงเมนูนี้มีให้เลือกหลายซอส เคยทานซอสครีมมะนาวก็อร่อยเหมือนกัน แต่ถ้าใครไม่ชอบเลี่ยนๆ ซอสมะขามก็ถือเป็นตัวเลือกที่ดีเลยทีเดียวค่ะ

ปลาหิมะซอสมะขาม

เมนูถัดมาได้ฟรี ไม่ใช่เพราะเส้นแต่อย่างใด แต่เพราะสมัครบัตรสมาชิกแล้วสะสมแต้มเอาไว้จนครบ 100 แต้ม ก็เลยได้ทานฟรี ใครไปทานอย่าลืมสมัครบัตรกันด้วยนะคะ สมัครฟรี จะรออะไรอี๊กกก

เอ้า มัวแต่พูดเรื่องบัตรสมาชิก กลับเข้าเมนูค่ะ เมนูนี้ คือ "สปาเก็ตตี้ซีฟู้ดซอสเพสโต้" คือดีย์ คือหอยใหญ่มาก คืออร่อย อันนี้ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูประจำที่สั่งทุกครั้งที่มา เจ้าของร้านแอบกระซิบมาว่า ซอสเพสโต้ทางร้านก็ทำเอง ทำเองตั้งแต่ปลูกใบ Italian Basil เองเลยนะคะ รับรองความสด สะอาด และคุณภาพเยี่ยม

สปาเก็ตตี้ซีฟู้ดซอสเพสโต้

อร่อย

มาถึงร้านสลัด ไม่สั่งสลัดก็เหมือนมาไม่ถึง ปกติเราจะสั่ง Homefresh Salad เพราะถือเป็นอีกหนึ่งเมนูเด็ดของร้านนี้ แต่วันนี้ลองทานเมนูใหม่บ้าง เลยเลือกสั่ง "Salmon Caesar Balsamic" (ชื่อประมาณนี้แหละ จำไม่ค่อยได้ แหะๆ)

อันนี้จะเป็นร็อคเก็ตสลัด ราดซอสซีซาร์ผสมกับบัลซามิก โปะด้วยแซลมอนรมควัน หน้าตาตอนมาเสิร์ฟดูเฉยๆ ธรรมดาๆ แต่พอลองกินแล้ว เฮ้ยยย อร่อยนะเนี่ย น้ำสลัด 2 รสชาติมันผสมกันอย่างลงตัว และไม่เลี่ยนเลย กินเพลินๆ คลีนๆ สวยๆ

Salmon Caesar Balsamic

จานหลักอีกจานที่สั่งมาคือ "พอร์กช็อป" และ "การ์ลิกพอร์กช็อป" สองเมนูนี้ความจริงตัวเนื้อเหมือนกัน แต่รสชาติที่ได้ไม่เหมือนกันเลย.. มาที่อันแรกก่อน พอร์กช็อป จะเป็นเนื้อหมูติดกระดูกชิ้นโต เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่วสไตล์ไทย กับซอสบาร์บีคิว จิ้มสลับกันไปมาได้สองรสชาติแบบไม่มีเบื่อ

พอร์กช็อป

จานที่สองเป็น การ์ลิก พอร์กช็อป เนื้อหมูเหมือนกันกับจานแรก แต่ต่างกันตรงที่ทางร้านจะนำไปปรุงกับกระเทียมกรอบๆ ราดซอสเกรวี่หอมๆ แค่หั่นเนื้อหมูออกมาก็ได้กลิ่นหอมกระเทียมลอยมาเลย ใครเป็นแฟนเกรวี่ต้องห้ามพลาด อันนี้เป็นเมนูใหม่ของร้านด้วย อย่าลืมไปลองกัน

การ์ลิก พอร์กช็อป

กินคาวไม่กินหวานมันไม่ใช่ เริ่มต้นเบาๆ กันไปแล้วด้วย "สตรอว์เบอร์รี่ปั่น" และ "พีชปั่น" เย็นชื่นใจ ไม่หวานมาก กินแล้วรู้สึกสุขภาพดีขึ้นมาทันที

สตรอว์เบอร์รี่ปั่น

พีชปั่น

น้ำเปล่ายังน่ารัก

ต่อไปเป็นของจริงแล้วค่ะ "Melted Chocolate" เป็นเค้กช็อกโกแลตนำมาอบในถ้วย โปะด้วยไอศกรีมวนิลา วิปครีม และสตรอว์เบอร์รี่สด เอาไปเลย 10 10 10 คือ คือ คือ เค้กมันร้อนๆ ละลายๆใช่ปะแก แล้วแบบ กินกับไอติมเย็นๆ ตัดกับรสเปรี้ยวของสตรอว์เบอร์รี่ อยากให้ได้ลองจีงจีงงง

Melted Chocolate

เอาล่ะค่ะ อิ่มหนำสำราญกันไป ก่อนกลับก็แวะช็อปของฝากติดไม้ติดมือกันไปได้ ช่วงที่ไปเป็นปีใหม่พอดี ทางร้านเลยมีกระเช้าผักมาวางขาย และ Gift Set Everyday Whole Wheat Chips น่ารักมากๆ ร้านนี้ทำกระเช้าตามฤดูกาลตลอดใครไปช่วงไหนจะเจอรูปแบบต่างๆ กันไปค่ะ